SEUL “LE COUSU-MAIN”
FAIT LES GRANDS VINS
VINS D’ARTISANS
SEULE UNE PRODUCTION LIMITÉE Nous PERMET D’ATTEINDRE L’EXCELLENCE QUALITATIVE
Rigueur, exigence, précision, patience… autant de règles qui prévalent chez LENOBLE et ne peuvent s’appliquer qu’à une production volontairement limitée.
Sur les 300 000 bouteilles produites chaque année par la Maison LENOBLE, toutes les étapes de la production sont réalisées sur le site historique de Damery.
Pressurage, vinification, élevage, assemblage, dégorgement, mise en bouteille et expédition sont assurés par une équipe restreinte d’une douzaine de femmes et d’hommes, passionnés et profondément engagés. Forts de leur savoir-faire, ils incarnent l’âme de LENOBLE, faisant de cette maison l’une des plus grandes parmi les petites Maisons de Champagne.
la signature Maison Lenoble
élégance et fraicheur autour d’un dosage minimum voire inexistant.
Julien Lardy,
Chef de cave de la Maison Lenoble
Julien Lardy,
Chef de cave de la Maison Lenoble
UN ÉQUILIBRE ENTRE PRÉCISION ET COMPLEXITÉ AROMATIQUE.
« Nous sommes très attachés à la singularité de notre style, faite de parti-pris forts et innovants, depuis la mise en place de la réserve perpétuelle jusqu’à l’élevage en magnum d’une partie de cette réserve.
Nos cuvées reflètent fidèlement nos terroirs sur l’élégance et la fraicheur, avec un dosage minimum voire inexistant. Ceci donne une gamme de Champagnes extra bruts qui ne laissent personne indifférent : ni les connaisseurs qui y trouveront complexité aromatique et pureté, ni les épicuriens qui goûteront au plaisir de l’équilibre parfaitement maîtrisé. »