CuvéeEXTRA BRUTV.21

Cuvée emblemática de la Maison LENOBLE, INTENSE - EXTRA BRUT «MAG 20» es el fruto de un ensamblaje de las tres variedades tradicionales de Champagne, enriquecido con una notable proporción de vinos de reserva envejecidos en madera y en mágnums con tapón de corcho.

44,00 €

Saboreo

Notas

Nariz de rara elegancia, que se abre con delicados aromas de frutas blancas, donde la pera se mezcla sutilmente con matices florales de espino blanco y de acacia. Gracias a la oxigenación, aparece un delicado fondo tostado que revela poco a poco toda su finura, mientras que las notas de nectarina enriquecen esta armonía afrutada. En boca, el Vino evoluciona elegantemente hacia aromas florales, que se desarrollan antes de dar paso a un final marcado por un toque especiado, refinado y persistente. Una ligera nota mentolada, explosión final de frescor, corona esta experiencia gustativa, añadiendo una exquisita longitud que prolonga el placer.

FICHA TÉCNICA

Extra Brut
V.21

Estructura

Côte des Blancs, Grande Vallée de Marne y Vallée de la Marne

30% Chardonnay

15% Pinot Noir

55% Meunier

Ensamblaje

52 % de vinos de la Cosecha 2020
48 % de vinos de la reserva, una parte de los cuales ha envejecido en mágnums con tapón de corcho

Elaboración

Prensado tradicional
Vinificación en cubas
Crianza en cubas y en fudres
Maduración durante 4 años sobre lías en nuestras bodegas históricas

Dosage

3g/L - Extra Brut

CONSEJOS TÉCNICOS

De la bodega
a la mesa

Condiciones de
almacenamiento

10 - 12 ºC, ligera humedad, no exponer a la luz.

Temperatura
de servicio

8 - 10°C

El vaso
perfecto

Copa de vino blanco

El maridaje
perfecto

Aperitivo, pescado (lubina pochada), marisco (langostinos asados) y carnes blancas.